Дуриан называют азиатским «королем фруктов». Он обладает всепроникающим, тяжелым запахом, похожим на запах протухшего мяса. Тайцы признали его самым восхитительным и вкусным фруктом, а у европейцев его «аромат» отбивает любой аппетит. Дуриан обладает уникальным сочетанием запаха и вкуса. Обыкновенный кисло-сладкий вкус дуриана сочетается с тошнотворным запахом, из-за чего дуриан запрещено вывозить. Нельзя приносить эти фрукты в отель. Запах настолько стойкий, что держится неделями, и истребить его очень сложно.
Плоды этого фрукта весят 2-10 кг. Внешне дуриан представляет собой крупный фрукт, напоминающий большую колючку. Внутри его располагаются продолговатые дольки бледно-желтого цвета, содержащие крупные косточки. По плотности плод напоминает банан. Дурианы считаются самыми вкусными в мире, поэтому это один из самых популярных и дорогих фруктов. Сметанообразная вязкая и сладкая мякоть имеет богатый вкус и сильный запах. В сезон этими плодами завалены все улицы. Только один плод такого растения может стоить $100. Перед употреблением плода нельзя трогать его руками, поскольку аромат долго не смывается.